Санкт-Петербург, вакансия Мастер участка обвалки мяса

Регион: Санкт-Петербург СПб

Дополнительная информация по адресу: г Санкт-Петербург, Обуховской Обороны проспект, г Санкт-Петербург, пр-кт Обуховской Обороны, д 119б литера Б

Обязанности: Расстановка рабочих (обвальщиков) на линии, контроль соблюдения технологических карт и стандартов разделки. Обеспечение нормативов выхода мяса, проверка качества отделения мякоти от костей, правильность жиловки. Строгий контроль санитарно-гигиенических норм, правил техники безопасности и охраны труда (использование кольчужных перчаток, заточка ножей). Ведение документации, учет объемов переработанного сырья и готовой продукции. Управление персоналом: Инструктаж персонала, обучение новых сотрудников. Требования: Опыт работы на участке по обвалке мяса от 1-3 лет, знание анатомии животных, навыки работы с режущим инструментом и механическими пилами, навыки управления персоналом. Условия: · Работа на территории работодателя график работы 5/2 (12 ч. рабочая смена) льготное питание дружный коллектив стабильная заработная плата

Специальность: Мастер участка обвалки мяса

Профобласть: Добывающая промышленность

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Вакансия интернет ресурса

Образование: Общее образование

Опыт работы (лет): 4

Дата: 2026-02-09