Новосибирск, вакансия Шеф-повар

Регион: Новосибирская область

Дополнительная информация по адресу: Новосибирская область, г Новосибирск, Немировича-Данченко улица, 144Б, Адрес места работы: г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, д.144 Б. Собеседование по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518.

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных вьетнамских блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Контроль качества приготовленных блюд. Контроль качества приготовленных блюд. Руководство процессом составления меню ресторана. Обучение вьетнамской кухне поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд. Оценка качества работы подчиненных. Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.

Специальность: Шеф-повар

Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны

Режим работы:

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура

Опыт работы (лет): 5

Дата: 2026-05-06