мойщик посуды Бахчисарай
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
мойщик посуды |
Зарплата |
от 19242 |
Организация |
ГБУ РК "БПИ" |
Адрес организации |
Крым республика, Бахчисарайский район, г Бахчисарай, Водохранилищная улица |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
- Доставляет на мойку использованную кухонную посуду и чистую посуду в производственные цеха.
- Моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тару, бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и дезинфицирующих средств. - Составляет специальные моющие средства. - Очищает посуду от остатков пищи. - Сушит посуду, приборы, подносы. – Собирает пищевые остатки. - Доставляет чистую посуду, приборы, подносы на раздатку готовых блюд.
- Обновляет маркировку на досках разделочных, ножах, кастрюлях, сотейника
- Осуществляет влажную уборку, моет оборудование, инвентарь, полы в производственном цехе.
- Содержит в чистоте и порядке ванну для мытья посуды, кухонный инвентарь и оборудование.
- Убирает помещение, в котором расположено оборудование мойки, мясной и продуктовый цех и удерживает их в надлежащем санитарном состоянии, с соблюдением хлорного режима.
- Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.
- Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором.
- Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.
- Делает 1 раз в месяц генеральную уборку пищеблока вместе с официантами и кухонными рабочими (обметает стены, потолок, удаляет пыль, моет рабочие столы, панели, полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи и другой инвентарь, оборудование).
- Использует электроводонагреватель для подогрева воды.
- Своевременно обновляет маркировку кухонного инвентаря: кастрюли, ведра, чашки и т.д. -