пекарь

Регион: Нижегородская область

Дополнительная информация по адресу: Нижегородская область, Дивеевский район, Дивеево село, Благовещенская площадь, стр.1

Своевременно и качественно производит выпечку необходимого количества блюд и изделий в соответствии с требуемым ассортиментом, производственным заданием и текущим спросом. Получает сырье и товары, необходимые для работы в зависимости от текущией загрузки и по распоряжению шеф-повара. Проверяет качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к изделиям. Производит приготовление основных видов теста и ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из него с учетом требований к безопасности приготовления продукции и качеству готовой продукции. Выпекает основные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия с соблюдением рецептур, необходимого количества продуктов, технологии приготовления, температурного и временного режима. Готовит хлебобулочные и мучные изделия с последующим охлаждением и замораживанием с учетом требований к безопасности продуктов (пельмени, вареники).

Специальность: пекарь

Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Сменная работа

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное образование

MONTHLY 20 %

Дата: 2025-09-02