помощник повара

Регион: Чеченская Республика

Дополнительная информация по адресу: Чеченская республика

одготовка рабочего места . 12 Помощник повара готовит к работе основное производство организации питания и своё рабочее место в соответствии с инструкциями и регламентами учреждения. 1 Также он убирает рабочие места сотрудников по заданию повара, проверяет технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструмент, весоизмерительные приборы. Ещё одна обязанность упаковать и складировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после них, с учётом требований к безопасности и условиям хранения. 13 Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . 12 По заданию повара помощник готовит пряности, приправы, зерновые и молочные продукты, плоды, муку, яйца, жиры, сахар и другие продукты для блюд, напитков и кулинарных изделий. Также он обрабатывает, нарезает и формит овощи, готовит рыбные полуфабрикаты, полуфабрикаты из мяса и домашней птицы. 13 Ещё в обязанности входит приготовление бутербродов, блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы, каш и гарниров из круп, блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи, яиц, творога, макаронных изделий, мучных блюд, выпечных изделий из теста с фаршами, пиццы. 1 Порционирование и подача блюд . 12 Помощник повара порционирует (комплектует), раздает блюда, напитки и кулинарные изделия, выдаёт готовые блюда, напитки и кулинарные изделия после прохождения контроля качества питания. 1

Специальность: помощник повара

Профобласть: Работы, не требующие квалификации

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя

Источник информации: Работодатель

Образование: Не указано

Дата: 2025-04-14