Повар Болхов

Регион: Орловская область

Дополнительная информация по адресу: Орловская область, Болховский район, г Болхов, Декабристов улица, дом: Д.10;

осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; -принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи проживающим в соответствии с нормами закладываемых продуктов на одного человека; -готовит супы на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, сельскохозяйственной птицы; - готовит диетические супы на бульонах, овощных и отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушеного мяса натурального, с различными гарнирами; - готовит паровые, натуральные и фаршированные омлеты, каши, различные соусы и заправки, изделия из теста; следит за санитарным состоянием кухни, инвентаря, оборудования и содержит их в чистоте

Специальность: Повар

Профобласть: Пищевая промышленность

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Сменная работа

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Дата: 2024-12-06